Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen

Name: Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 100 g Zwiebeln; 20 g Öl; 650 g Brokkoli; 800 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 400 g Schmelzkäse; 1 EL Worcester-Sauce; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 ½ TL Paprika edelsüß; 30 g Kürbiskerne

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

2 Knoblauchzehen
100 g Zwiebeln, halbiert
20 g Öl
650 g Brokkoli, in kleinen Röschen
800 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
400 g Schmelzkäse
1 EL Worcester-Sauce
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 ½ TL Paprika edelsüß
30 g Kürbiskerne

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1222 kJ / 292 kcal
Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 22 g
Ballaststoffe: 4.2 g