Geräte und Zubehör
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Galette à l'ananas et au rhum
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 parts
Zutaten
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
La garniture
-
60 g d'amandes décortiquées
-
600 g ananas frais coupé en morceaux
-
150 g de cassonade
-
50 g de rhum
-
40 g de fécule de maïs
La dorure et le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
8.8 g
Brennwert
3322 kJ /
795 kcal
Fett
48.7 g
Kohlenhydrate
78 g
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Galettes des Rois
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