Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

3.7 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

400 g de filets de saumon frais désarêtés
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de laitue

4 feuilles de batavia
300 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 1160 kJ / 279 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour du poisson 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1h 30min

Paupiette de sole

50min

Boulettes de poisson aux champignons

40min

Chou farci au haddock

1h

Koulibiac

1h 35min

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Filet de merlan en papillote de poireau

55min

Choucroute de la mer

35min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Velouté de légumes

35min