Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Colombo de porc
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
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80 g d'oignon coupé en deux
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5 gousses d'ail
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7 cives coupées en tronçons
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25 g d'huile d'olive
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800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
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400 g de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
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le jus de 3 citrons verts
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1 branche de thym frais
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2 brins de persil frais
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2 c. à soupe d'épices à colombo
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1 c. à soupe de massalé
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300 g d'eau
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1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
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200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
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1 piment antillais frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
47.2 g
Brennwert
2005 kJ /
479 kcal
Fett
29.2 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
7.2 g
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Escapade Antilles
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