Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio
-
3 foglie di menta fresca, lavate
-
3 foglie di salvia fresca lavate
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4 foglie di basilico fresche lavate
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
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40 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaio di succo di arancia
-
4 fette di pesce spada (600 g circa)
-
40 g di olive taggiasche denocciolate
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
4 pizzichi di sale
-
500 g di acqua
-
200 g di finocchi puliti e a fette sottili
-
1 arancia pelata a vivo, a fettine
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
30.5 g
Brennwert
1381 kJ /
330 kcal
Fett
21.5 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
3.8 g
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Il mare nel cartoccio
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Italien
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