Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de harina
200 g de agua
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
500 g de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 462.8 mg

Eiweiß 14.1 g

Brennwert 834 kJ / 199 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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