Cannolo scomposto

Cannolo scomposto

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 pezzi

Zutaten

Impasto per cialda

farina tipo 00 q.b.
5 g di cacao amaro in polvere
20 g zucchero
65 g di Marsala
30 g di strutto

30 g di burro, morbido a tocchetti
1 cucchiaino di aceto bianco
1 pizzico di sale

Crema alla ricotta

120 g zucchero
500 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
100 g di gocce di cioccolato

Cialda

olio di semi di arachide q.b.

Terminare la preparazione

ciliegie candite a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1565 kJ / 374 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 30.6 g

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