Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
Zubereitung 45 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 bicchieri
Zutaten
Crema al gianduia
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
150 g di latte intero
-
150 g di cioccolato gianduia a pezzi
-
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Biscotto
-
50 g zucchero
-
40 g di nocciole sgusciate
-
15 g di farina tipo 00
-
10 g di burro fuso
-
1 albume
Salsa al caramello
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di acqua
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 bicchiere
Eiweiß
6 g
Brennwert
2309 kJ /
552 kcal
Fett
39.1 g
Ballaststoffe
1.8 g
Kohlenhydrate
44.1 g
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