Geräte und Zubehör
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Torta multistrato al limone e fiori di sambuco
Zubereitung 2 Std. 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
24 porzioni
Zutaten
Pan di Spagna chiaro
-
225 g di burro morbido + q.b.
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
200 g zucchero
-
4 uova
-
3 cucchiai di bevanda ai fiori di sambuco
-
225 g di farina autolievitante
-
3 pizzichi di curcuma in polvere
Pan di Spagna scuro
-
225 g di burro morbido + q.b.
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
200 g zucchero
-
4 uova
-
3 cucchiai di bevanda ai fiori di sambuco
-
225 g di farina autolievitante
-
2 cucchiaino di curcuma in polvere
Crema al limone
-
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
70 g zucchero
-
80 g di burro a pezzi
-
2 uova
Glassa al burro
-
500 g di burro morbido a pezzi
-
700 g zucchero a velo
-
1 cucchiaio di panna (35% di grassi)
-
2 cucchiaini di bevanda ai fiori di sambuco
-
1 ¼ cucchiaino di curcuma in polvere
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
2522 kJ /
600 kcal
Fett
37.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
63 g
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