Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g Äpfel, entkernt, ungeschält, in Stücken
- 350 g rote Zwiebeln, halbiert
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, nach Geschmack, entkernt, in Stücken
- 40 g Sonnenblumenöl
- 800 g frische Erdbeeren entkelcht, halbiert
- 1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
- 65 g eingelegter grüner Pfeffer, abgetropft
- 90 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- 1 TL Zitronensäure (siehe Tipp) (optional)
- 2 EL Thymian, getrocknet
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Ingwerpulver
- Nährwerte
- pro 1 Schraubglas
- Brennwert
- 1381 kJ / 330 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Tonkabohnenzucker
5 min
Zwetschkenessig mit Schwips
1 godz.
Birnen-Rosmarin-Senf
50 min
Rote-Rüben-Senf
50 min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1 godz. 10 min
Marillen-Paradeiser-Ketchup
505 Std. 10 Min
Zitronensalzpaste
10 min
Süßer Marillensenf
55min
Marillen-Karotten-Chutney
1684 Std.
Red Onion Whisky Marmelade
50 min
Ingwersalzpaste
30 min
Erdbeer-Rhabarber-Sirup
35min