Pfirsich-Biskuitrolle

Pfirsich-Biskuitrolle

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

14 Stücke

Zutaten

Mehl
75 g
Speisestärke
30 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Eier (Kl. M)
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Wasser, kalt zum Bestreichen
Orangensaft, frisch gepresst
200 g
Zitronensaft
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Vanillepuddingpulver
15 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
660 g
weiße Schokolade
20 g
Pfirsich gelbfleischig, in dünnen Spalten
1

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 283 kcal / 1188 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 23 g

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