
Geräte und Zubehör
Frei geformte Aprikosen-Blaubeer-Tarte
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
14 Stücke
Zutaten
-
Zucker90 g
-
Butter kalt, in Stücken200 g
-
Salz1 Prise
-
Ei (Kl. M), getrennt1
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Wasser, kalt20 g
-
Aprikosen in Spalten600 g
-
Blaubeeren150 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 EL
-
brauner Zucker20 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
272 kcal /
1141 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
34 g
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