Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

brauner Zucker
40 g
Kokosmilch
400 g
Vanilleschote nur das Mark
¼
weiße Gelatine eingeweicht, ausgedrückt
7 Blatt
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Erdbeeren in Scheiben (2 mm)
250 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 389 kcal / 1617 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 33 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 1.3 g

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