Zucchini-Minz-Salat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Minze abgezupft
6 Stängel
Möhren in Stücken
300 g
300 g Kohlrabi, in Stücken
Zucchini in Stücken
400 g
Zitronensaft
30 g
Agavendicksaft
10 g
10 g Honig
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Senf, mittelscharf
10 g
Öl
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 452.7 kJ / 108.2 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 14.3 g

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