
Geräte und Zubehör
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
30 pezzi
Zutaten
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di petto di pollo senza pelle a pezzi (2-3 cm)500 g
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di pane raffermo a pezzi100 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate6 rametti
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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spicchio di aglio1
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uova2
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di yogurt greco50 g
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di sale2 cucchiaini
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua600 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
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di aceto di mele50 g
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di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)50 g
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di sedano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di cipolla a pezzi30 g
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di amido di mais (maizena)20 g
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di olio extravergine di oliva30 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
51 kcal /
213 kJ
Eiweiß
5.3 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
0.2 g
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