Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
500 g
Parmesan in Stücken
100 g
Oregano abgezupft, nach Geschmack
2 - 3 Stängel
Wasser
320 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 gestr. TL
Zucker
1 TL
Taleggio in dünnen Scheiben
70 g
Gorgonzola gewürfelt
50 g
Mozzarella (125 g), abgetropft, in dünnen Scheiben
1 Kugel
Pfeffer zum Würzen
Olivenöl zum Beträufeln und Bestreichen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1110 kJ / 265 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 31 g

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