![Marzipanapfel mit Vanilleschaum Marzipanapfel mit Vanilleschaum](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7FBA6348-25D1-4DB0-8912-C433FFC92E93/Derivates/2ecb9610-8bd4-4234-8262-08143718608d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vanilleschaum
- 500 g Milch
- 50 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 15 g Speisestärke
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Salz
Marzipanapfel
- 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 50 g Walnusshälften
- 25 g Sultaninen
- 10 g Rum
- 40 g Butter, in Stücken
- ½ TL Zimt
- 20 g brauner Zucker
- 4 Äpfel (z.B. Boskop), insgesamt ca. 800 g, Kerngehäuse ausgestochen
- 500 g Wasser
- 1 Eiweiß
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2324 kJ / 555 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 27 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
Alternative Rezepte
Christstollenparfait
8h 30 min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30min
Apfel-Trifle mit Zimt-Crunch
3 Std. 25 Min
Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce
45 Min
Limetten-Milchreis-Tarte
3h
Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum
5 Std.
Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss
1 Std. 55 Min
Quark-Schmarrn aus dem Raclettepfännchen
20 Min
Crème-brûlée-Äpfel
45 Min
Bratäpfel mit Vanille-Schmand-Sauce
50 Min
Himbeertarte mit Mandeln
2 Std. 30 Min
Kirsch-Bananen-Crumble
55 Min