Pikante Waffeln mit Räucherlachs
TM6 TM5

Pikante Waffeln mit Räucherlachs

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Zutaten

Waffeln

  • 300 g Milch
  • 10 g frische Hefe
  • ½ TL Zucker
  • 250 g Mehl
  • 80 g Kartoffelpüreeflocken (1 Tüte mit 3 Portionen)
  • 2 Eier
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 2 TL Salz
  • 6 Prisen Muskat

Dip und Fertigstellung

  • 1 Kresse-Beet
  • 100 g Gurke, entkernt, in Stücken
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Schmand
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • Öl für das Waffeleisen
  • 250 g Räucherlachs, in Scheiben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2330 kJ / 556 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
37 g

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