Springe zum Hauptinhalt Suchen
Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum
4.7 10 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    1
  • Öl
    4 EL
  • Zucker
    1 TL
  • Austernsauce
    60 g
  • Sherry trocken
    30 g
  • Hühnerfond
    120 g
  • Speisestärke in wenig kaltem Wasser aufgelöst
    1 TL
  • Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält (à ca. 40 g)
    16
  • Salz
    4 Prisen
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Butter
    1 EL
  • Erbsen, TK
    150 g
  • Meeresspargel (Queller)
    200 g
  • Limettensaft
    2 Spritzer
  • Frühlingszwiebel schräg in dünnen Scheiben, in kaltem Wasser eingeweicht
    1
  • Koriander abgezupft
    10 Stängel
  • Thai-Basilikum abgezupft
    8 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g
Brennwert 1723 kJ / 411 kcal
Fett 21 g
Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

4.7(85)

1h 20min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

4.4(36)

13h 30min

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

3.9(758)

1h 15min

Gewürzgarnelen mit Koriander

3.8(22)

25min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

4.4(58)

15min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

4.4(129)

20min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(27)

20min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

4.4(61)

1h

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

4.2(20)

40min

Tintenfischsauce

4.5(52)

40min

Tagine mit Seeteufel

4.4(62)

1h

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

4.3(136)

40min