Gebackene Schinkenfleckerl

Gebackene Schinkenfleckerl

3.4 129 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen

Zutaten

  • Nudeln, getrocknet, Fleckerl (siehe Tipp)
    300 g
  • Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
    120 g
  • Semmelbrösel etwas mehr für die Form
    60 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft (ca. 20-30 g)
    1 Bund
  • Schinken, gekocht in Stücken
    400 g
  • Eier (Größe M)
    8
  • Sauerrahm
    500 g
  • Salz je nach Salzgehalt des Schinkens
    2 - 2 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¾ TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 634 kcal / 2653 kJ
Eiweiß 38 g
Fett 32 g
Kohlenhydrate 47 g
Ballaststoffe 3 g

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