Reisfleisch One-Pot

Name: Reisfleisch One-Pot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Hartkäse; 100 g Zwiebeln; 150 - 180 g Karotten; 300 g Weißkraut; 3 TL Kräutersalz; 200 g Risottoreis; 1 - 2 TL Majoran, getrocknet; 1 TL Kümmel, gemahlen; 3 EL Paprikapulver; 400 - 450 g Schweinefleisch, ausgelöst; 600 g Wasser; 5 - 10 g Butter

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

100 g Hartkäse in Stücken
100 g Zwiebeln halbiert
150 - 180 g Karotten in Stücken (2 cm)
300 g Weißkraut in Stücken (3 cm), (siehe Variationen)
oder 300 g Fenchelknollen in Stücken (3 cm), (siehe Variationen)
3 TL Kräutersalz
200 g Risottoreis
1 - 2 TL Majoran, getrocknet
1 TL Kümmel, gemahlen
3 EL Paprikapulver
400 - 450 g Schweinefleisch, ausgelöst in Stücken (3-4 cm), Gulaschfleisch von der Schulter
600 g Wasser
5 - 10 g Butter

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 623 kcal / 2608 kJ
Eiweiß: 30 g
Fett: 32 g
Kohlenhydrate: 54 g
Ballaststoffe: 5.5 g
gesättigte Fettsäuren: 14 g
Natrium: 2018 mg