Pithiviers

Pithiviers

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 parts

Zutaten

La pâte feuilletée

de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
300 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g
d'eau
75 g
de sel
2 pincées

La crème d'amandes

œuf
1
jaunes d'œufs
2
de beurre doux
120 g
de sucre en poudre
120 g
d'amandes en poudre
120 g
de rhum
1 c. à soupe
de farine de blé
1 c. à soupe rase
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à café
de sucre glace maison
30 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 733.9 kcal / 3053.5 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 54.3 g

Kohlenhydrate 49.8 g

Ballaststoffe 3.1 g

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