Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu, wielokwiatowego, płynnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 500 g fileta z dorsza, bez skóry, najlepiej polędwicy
- 1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
- 1000 g wody
- 6 żółtek
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1571.2 kJ / 375.5 kcal
- Eiweiß
- 23.5 g
- Kohlenhydrate
- 43.6 g
- Fett
- 11.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Natrium
- 877.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spaghetti z kaparami i anchois
35min
Parathas nadziewane kalafiorem
55 min.
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Biff à la Lindström
25 min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem
1 Std. 30 Min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 Min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h