• 

  50 g orzechów włoskich, łuskanych

Sałatka

• 

  1000 g wody
• 

  10 g oliwy z oliwek
• 

  120 g kaszy jaglanej uprzednio opłukanej na sicie o drobnych oczkach
• 

  160 g kalarepy pokrojonej na kawałki (1 szt.)
• 

  100 g liści szpinaku baby, świeżych
• 

  100 g gorgonzoli, pikantnej pokrojonej w 1 cm kostkę

Truskawkowy winegret

• 

  100 g truskawek, świeżych
  100 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
• 

  40 g oliwy z oliwek
• 

  20 g octu balsamicznego
• 

  10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 

  20 g miodu, płynnego
• 

  ½ łyżeczki soli
• 

  ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego