Parmentier de bœuf et purée de carottes

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.7 54 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions

Zutaten

  • de noisettes décortiquées
    75 g
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de carottes coupées en rondelles
    700 g
  • de gingembre frais râpé
    1 cm
  • de persil frais effeuillés
    5 brins
  • de viande de bœuf hachée
    625 g
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
    60 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 608 kcal / 2528 kJ
Eiweiß 40 g
Fett 41 g
Kohlenhydrate 16 g

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