Ketchup aus frischen Tomaten

Ketchup aus frischen Tomaten

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Schraubgläser

Zutaten

Zwiebeln halbiert
250 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Tomaten, reif geviertelt
1200 g
Rotweinessig
120 g
Sternanis
2
Korianderkörner
1 EL
Thymian
5 Zweige
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
1 EL
Gelierzucker 1:1
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 4 g

Brennwert 896 kJ / 212 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 41 g

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