![Marinatura per la selvaggina Marinatura per la selvaggina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/254138.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 spicchi di aglio
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 6 bacche di ginepro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino raso di origano secco
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 Ricetta completa
- Brennwert
- 2883 kJ / 689 kcal
- Eiweiß
- 1.8 g
- Kohlenhydrate
- 9.8 g
- Fett
- 50.6 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fagioli con le cotiche
1 Std. 45 Min
Trippa e fagioli alla contadina
1 godz. 10 min
Trippa alla parmigiana
1h 20min
Olio alle erbe aromatiche
360h 15min
Cinghiale in umido
1 Std. 45 Min
Polenta con funghi e salsiccia
1 godz. 30 min
Sugo di cozze e vongole
1h 20min
Cinghiale ai frutti di bosco
26 Std.
Coda alla vaccinara
3h
Burro al tonno
1h 20min
Malloreddus alla campidanese
3h
Peperoncini farciti sott'olio
721h 20min