Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

4.2 293 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
2 cucchiaino di sale
1 scalogno a metà
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di brandy
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 2908 kJ / 695 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 87.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Incaricate in cucina 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3 Std. 10 Min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1 Std. 30 Min

Crema di ceci con cozze piccanti

Crema di ceci con cozze piccanti

30 Min

Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

1 Std.

Tozzetti

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Crema di scampi

Crema di scampi

1 Std. 30 Min

Risotto cremoso della Vigilia (TM6)

Risotto cremoso della Vigilia (TM6)

50 Min

Arista all'arancia

Arista all'arancia

8 Std. 35 Min

Ciambelline al vino rosso passito

Ciambelline al vino rosso passito

1 Std.

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

45 Min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50 Min

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso

1 Std.