Geräte und Zubehör
Mohnstrudel
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
24 Stücke
Zutaten
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche300 g
-
Milch und 1 EL zum Bestreichen380 g
-
Zucker105 g
-
frische Germ10 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Eier (Größe M)2
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 ¼ TL
-
Mohn300 g
-
40 g MilchRum40 g
-
Powidl40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
5 g
Brennwert
667 kJ /
159 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
16 g
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