Gnocco fritto modenese

Gnocco fritto modenese

2.8 37 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

500 g di farina tipo 0
60 g di strutto
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
10 g di sale
250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

strutto q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 3745 kJ / 895 kcal

Fett 50.7 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 95.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Focaccia alla crema di formaggi

2h 10min

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Gnocco emiliano

4h 50min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Piadina romagnola farcita

55min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4h 5min

Tigelle

3h 50min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Gnocco fritto

1h 5min

Salsa tonnata

20min

Focaccia al rosmarino

2h 30min