Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.7 1.4K Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

35 Scheiben

Zutaten

Wasser
450 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
1 ½ Pck. Trockenhefe
Buttermilch
50 g
50 g Saure Sahne, oder Joghurt
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
650 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
2 TL
Backmalz (optional)
1 TL
Balsamico, dunkel
1 EL

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 76 kcal / 320 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 0 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Backt mehr Brot! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bierbrot

Bierbrot

2 Std.

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 Std.

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 Std. 20 Min

Joghurtbrot

Joghurtbrot

2 Std.

Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

12 Std.

Fitnessbrot

Fitnessbrot

1 Std. 45 Min

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

1 Std. 50 Min

Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

2 Std. 20 Min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 Std. 15 Min

Dinkel-Malz-Brot

Dinkel-Malz-Brot

1 Std. 40 Min

Graubrot

Graubrot

2 Std.

Dinkel-Roggen-Landbrot

Dinkel-Roggen-Landbrot

3 Std.