Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g Roggenmehl Type 1150
- 150 g Weizenmehl Type 405
-
20
g Walnussöl
oder 20 g Sonnenblumenöl - 2 TL Salz
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 1 Pck. Sauerteig, flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 200 g Walnusshälften
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 565 kJ / 135 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
Alternative Rezepte
Karotten-Walnuss-Brot
2 godz.
Dinkel-Körner-Brot
1h 30 min.
Weizen-Dinkel-Brot
1h 30 min.
Möhren-Nuss-Brot
2 godz. 10 min
Kürbiskernbrot
3h 30 min
Sesambrot
2 godz.
Fitnessbrot
1h 45 min.
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1ωρ. 50 λεπτ.
Nuss-Buttermilch-Brot
2 godz.
Körnerbrot
1h 40 min
Dinkel-Malz-Brot
1h 40 min
Vollwertbrot
2h 20min