Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Walnussbrot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
25 Scheiben
Zutaten
-
Roggenmehl Type 1150350 g
-
Weizenmehl Type 405150 g
-
20 g SonnenblumenölWalnussöl20 g
-
Salz2 TL
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen400 g
-
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Walnusshälften200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
3 g
Brennwert
565 kJ /
135 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
15 g
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