Aprikosen-Linsen-Salat
TM5 TM6

Aprikosen-Linsen-Salat

3.8 (18 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 Bund Koriander (ca.20 g), Blätter abgezupft
  • 800 g Wasser, und 4 EL für die Sauce
  • 220 g grüne Linsen, getrocknet, ganz
  • 2 Limetten, heiss abgespült, trocken getupft, ½ geriebene Schale und ganzer Saft
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 400 g Aprikosen
  • 2 Bundzwiebeln, mit dem Grün, in feinen Ringen.

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1429 kJ / 342 kcal
Eiweiß
15.2 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
13 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte