Zupa z batatów z pastą curry

Name: Zupa z batatów z pastą curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 5 g liści kolendry, świeżych; 620 g batatów; 200 g czerwonej cebuli; 1 - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry; 20 g oliwy z oliwek; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 400 g mleczka kokosowego; 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

4.4 (100 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

5 g liści kolendry, świeżych
620 g batatów, pokrojonych na kawałki
200 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
20 g oliwy z oliwek
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g mleczka kokosowego
20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1136.9 kJ / 271.5 kcal
Eiweiß: 3.4 g
Kohlenhydrate: 29.1 g
Fett: 16.2 g
Ballaststoffe: 3.8 g