Massaman-Curry

Massaman-Curry

4.1 64 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Kokosmilch (400 g), nicht schütteln
1 Dose
Massaman-Currypaste
20 g
Rindergulasch in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
150 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
5
2 TL Limettenschale, fein abgerieben
Zimtstange
1
Limettensaft
30 g
brauner Zucker
2 TL
Fischsauce
1 - 2 EL
Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
500 g
Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält
400 g
Salz
4 Prisen
Erbsen, TK
300 g
Koriander
12 Stängel
Erdnusscreme
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 3434 kJ / 821 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 dk

Chili con Carne

Chili con Carne

50 dk

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45 dk

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 dk

Schnelles Lamm-Dhansak

Schnelles Lamm-Dhansak

45 dk

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1sa 45 dk

Grünes Curry mit Hackbällchen

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 dk

Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

5sa

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

50 dk

Massaman Curry mit Rindfleisch

Massaman Curry mit Rindfleisch

40 dk

Chicken Korma

Chicken Korma

45 dk

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

45 dk