
Geräte und Zubehör
Brioche
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
20 Scheiben
Zutaten
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Mehl500 g
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
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Eier4
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Zucker50 g
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Milch60 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
170 kcal /
711 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoffe
1.1 g