Pitta rustica salentina

Pitta rustica salentina

4.6 69 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

14 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
400 g di cipolle in quarti
100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2000 g di patate pelate (vedere consigli)
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
100 g di acqua
100 g di pangrattato + q.b.
200 g di farina tipo 00
100 g di pecorino grattugiato
2 uovo
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiai di capperi sotto sale dissalati
300 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
2 cucchiai di olive nere denocciolate
4 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
origano secco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1473 kJ / 352 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Incaricate in cucina 8 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calzone pugliese alle cipolle

2sa 30 dk

Cipollata (focaccia con cipolle)

3sa 30 dk

Pasticcio altamurano

3sa 30 dk

Torta salata di cipolle bianche

1sa 25 dk

Pettole pugliesi

3sa

Incapriata di fave e zucchine

6sa

Focaccia alle melanzane

1sa 50 dk

Pasticciotti leccesi

1sa 15 dk

Pizzi leccesi

6sa

Focaccia barese

2sa 55 dk

Focaccia pugliese

1sa 10 dk

Minestra di fave con cicoria

50 dk