Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Venezolanische Arepas mit pulled chicken
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Arepas Teig
-
Maismehl, vorgekocht (z. B. Harina Pan)280 g
-
Wasser410 g
-
Salz nach Geschmack1 ½ - 2 TL
Pulled chicken und Fertigstellung
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Zwiebeln halbiert40 g
-
roter Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
-
Knoblauchzehen halbiert4
-
Kapern, eingelegt2 TL
-
Eiertomate in Stücken1
-
Salz nach Geschmack1 ½ - 2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
-
Olivenöl etwas mehr zum Braten30 g
-
Hühnerbrustfilets, ohne Haut in mundgerechten Stücken560 g
-
Sherry80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
2325 kJ /
556 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
7.7 g
Kohlenhydrate
49 g
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