Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bûchettes à la crème de citron
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
8 portions
Zutaten
La crème de citron
-
150 g de sucre en poudre
-
2 citrons jaunes non traités
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
35 g de beurre doux
Les meringues
-
140 g de blancs d'œufs (2 oeufs env.)
-
70 g de sucre glace maison
La génoise
-
5 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
75 g de farine de blé
-
30 g de beurre fondu
-
50 g de fécule de maïs
La chantilly à la crème au citron
-
100 g de mascarpone très froid
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe de sucre glace maison
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
1255 kJ /
300.2 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
40.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Blog & co
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bûche meringuée au citron
1 Std. 15 Min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5 Std.
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3 Std.
Crème pâtissière
15 Min
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)
2 Std. 30 Min
Délice d'été pêche-abricot
4 Std.
Le drômois
12 Std. 45 Min
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Sphère comme une orange sanguine
18 Std.
Tartelettes meringuées à l'orange
2 Std.
Bûche express au praliné
45 Min