Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Kartoffeln mehligkochend, geschält, in Scheiben (1 cm)
1000 g
Salz
1 ½ TL
Safran (0,1 g)
1 Dose
Sahne
200 g
Milch
220 g
Olivenöl
2 EL
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
3
Butter
30 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2011 kJ / 480 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 44 g

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