Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 unidades

Zutaten

250 g de carne de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de aprox. 3 cm
6 cebollas Fuentes de Ebro (aprox. 1 kg)
80 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
2 cucharaditas de sal
4 - 6 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
60 g de zanahoria en trozos
1 trozo de apio
80 g de champiñones frescos
200 g de tomate triturado en conserva
60 g de jamón curado en dados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
6 lonchas de queso de Tronchón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 757.8 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1637 kJ / 391 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 22.8 g

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