Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío
Zutaten
-
1 magret de pato con piel sin hueso (300-400 g)
-
3 pellizcos de sal
-
½ cucharadita de especias variadas (canela, clavo, pimienta negra, cayena y jengibre)
-
1 cucharadita de miel
-
1700 - 1800 g de agua
-
50 g de vino tinto
-
50 g de mermelada de arándanos
-
1 cucharada de azúcar
-
20 g de vinagre balsámico
-
300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
-
100 g de picatostes
-
50 g de queso parmesano en lascas
-
40 g de anacardos tostados sin sal
-
50 g de frutos rojos frescos variados
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Coulant de patata con rabo de ternera
4 Std.
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1 Std. 45 Min
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
3 Std. 35 Min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4 Std. 45 Min
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
6 Std. 15 Min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25 Min
Salmón teriyaki al vacío
1 Std. 20 Min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 Std. 40 Min
Tataki de atún
30 Min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50 Min
Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
40 Min
Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango
20 Min