Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Rotkohl-Slaw mit Pistazien
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Pistazien, gesalzen, geschält geröstet50 g
-
Selleriesamen1 geh. TL
-
Salz1 TL
-
Rotkohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)600 g
-
Staudensellerie in schrägen Scheiben180 g
-
Schalotten halbiert40 g
-
Rapskernöl40 g
-
Weißweinessig10 g
-
Buttermilch150 g
-
Blauschimmelkäse in Stücken150 g
-
Worcestershire-Sauce3 - 4 Spritzer
-
Mortadella in dünnen Scheiben150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
2068 kJ /
492 kcal
Fett
40 g
Kohlenhydrate
11 g
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