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Peperonata mit Oliven
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Paprika, gemischt rot und gelb (siehe Tipp)1000 g
-
Zwiebeln halbiert220 g
-
Olivenöl40 g
-
Fleischparadeiser am Stielansatz leicht eingeschnitten500 g
-
Tomatenmark30 g
-
Vanillezucker1 TL
-
Rosmarin, getrocknet1 TL
-
Salz1 ½ TL
-
Cayennepfeffer¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Oliven, schwarz, entkernt50 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 Spritzer
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
167 kcal /
702 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
14 g
Ballaststoffe
7 g
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