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Spanische Erdäpfeltortilla
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
rote Spitzpaprika in Stücken150 g
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel festkochend500 g
-
Eier6
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
-
Olivenöl2 EL
-
Butterschmalz2 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
14 g
Brennwert
1367 kJ /
326 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
23 g
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