Zucchini-Halloumi-Omelette

Zucchini-Halloumi-Omelette

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zucchini in Stücken
350 g
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
8 Stängel
frische Minze nach Geschmack, Blättchen abgezupft
5 - 8 Stängel
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Zwiebeln halbiert
60 g
Halloumi-Käse in Stücken
100 g
Eier
6
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Weizenmehl (optional)
40 g
Sonnenblumenöl
3 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 345 kcal / 1445 kJ

Eiweiß 21 g

Fett 25 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 2 g

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