Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
- 200 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 200 g Paprika, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 frische Chili, in dünnen Scheiben, nach Wunsch entkernt (optional)
- 45 g Leinsamen
- 2 Eier
Joghurtsauce und Fertigstellung
- 80 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- ½ frische Chili, in dünnen Scheiben, nach Wunsch entkernt
- 15 g Basilikum, abgezupft
- 15 g Koriander, abgezupft
- 15 g Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ TL Salz
- 120 g Naturjoghurt
- 20 g Limettensaft
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 461 kJ / 110 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- Natrium
- 198 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spinat-Reibekuchen-Burger
35min
Bunte Gemüse-Pfannkuchen
45min
Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)
45min
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35min
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
2u. 30min
Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost
1h
Vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Cashewcreme
2u. 30min
Süßkartoffelpizza
1 Std. 10 Min
Gefüllte Champignons
1h 20min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45min
Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree
1 Std. 10 Min
Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip
30min