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Pikante Gewürzäpfel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Walnusshälften30 g
-
Schalotte halbiert1
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Weißweinessig30 g
-
Wasser520 g
-
Ahornsirup1 EL
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Salz10 Prisen
-
Pfeffer4 Prisen
-
Öl50 g
-
Äpfel rot (à ca. 150 g), z.B. Elstar4
-
Zitronensaft20 g
-
Oregano, getrocknet¼ TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Ziegenkäserolle (z.B. Ziegencamembert)150 g
-
Feldsalat geputzt100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
1055 kJ /
252 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
15 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2017
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