Marinierte Tomaten

Marinierte Tomaten

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
6 Stängel
Wasser
600 g
Tomaten mittelgroß, Stielansatz herausgeschnitten
980 g
Schalotten halbiert
2
Olivenöl
60 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Balsamico, dunkel
30 g
Ricotta (siehe Tipp)
275 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1275 kJ / 304 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 12 g

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