Asperges et fraises en salade

Asperges et fraises en salade

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La vinaigrette

d'eau
100 g
de vinaigre balsamique blanc
100 g
de sucre en poudre
50 g
d'huile d'olive
50 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
2 pincées
de basilic déshydraté
1 c. à café

La salade

d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
d'asperges blanches pelées et coupés en morceaux (3-4 cm)
500 g
d'asperges vertes tiers inférieur pelé et coupées en morceaux (3-4 cm)
500 g
de pignons de pin
50 g
de fraises
200 - 250 g
de roquette
50 - 100 g

Nährwerte pro 6 portions

Brennwert 1333 kcal / 5574 kJ

Eiweiß 36 g

Fett 79 g

Kohlenhydrate 107 g

Ballaststoffe 23.6 g

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Autour des asperges 10 Rezepte
Frankreich

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